Festa del vino e dell’olio nella Rsa del Gruppo Villa Argento di Alberobello, all’insegna delle più amate e sentite tradizioni pugliesi, che vedono nei suoi prodotti tipici un segnale di riconoscimento della propria identità culturale.

Grazie all’organizzazione pensata delle educatrici di struttura, i nostri ospiti hanno potuto preparare e gustare delle tipiche bruschette con olio EVO, assaporare castagne, mandarini, uva ed esercitare forme di stimolazione cognitiva ricordando le procedure necessarie alla produzione del vino e dell’olio.

Cogliamo l’occasione per ringraziare il fisarmonicista Enrico per l’animazione.

 

Non soltanto il vino canta,

anche l’olio canta,

vive in noi con la sua luce matura

e tra i beni della terra

io seleziono,

olio,

la tua inesauribile pace,

la tua essenza verde,

il tuo ricolmo tesoro che discende

dalle sorgenti dell’ulivo.

(Pablo Neruda)